Диета доктора Орниша   

 

ГЛАВНАЯ

 БИБЛИОТЕКА

ФОРУМ

КОНТАКТЫ

  "Благодаря холодильнику мы теперь можем есть несвежие продукты. "
 

Рецепт диеты для похудения от доктора Орниша

Тип диеты - моложирная

Убыль веса - до 3-5 кг в месяц.

Срок применения -  1,5-2 месяца.

Доктор Орниш придумал очень интересную диету, основное назначение которой профилактика заболеваний сердца /смотрите так же сердечную диету/. Но так как придерживаться ее, по мнению доктора Орниша, необходимо всю жизнь, то ее смело можно отнести к одному из типов питания. В основу диете легли исследования по отрицательному влиянию жиров на функцию сердечно-сосудистой системы. Поэтому основная особенность данной диеты – это максимальное уменьшение количества жиров в потребляемой пище. А так, как в животной пище содержание жиров достаточно велико, данную диету можно отнести к вегетарианской.

Отрицательной чертой диете является ее несбалансированность. Ведь вместе с животной пищей организм получает незаменимые аминокислоты, белки, железо и витамин В12. А исключая еще и растительные масла, орехи доктор Орниш лишает организм полиненасыщенных жиров, которые очень важны для организма. Конечно, данную проблему можно решить с помощью приема поливитаминов и пищевых добавок, но все же постоянно придерживаться диеты Орниша опасно. 

По доктору Орншу все продукты делятся на три группы: полезные, умеренно полезные и вредные. Вредными считаются продукты, содержание жира в которых превышает 2 грамма из расчета на порцию. Последние есть категорически запрещается. 

Без ограничений можно употреблять:

бобовые: бобы, чечевицу, горох, фасоль, сою;

зерновые: рис, овес, пшеницу, просо, ячмень, гречку;

овощи: картофель, огурцы, помидоры, кабачки, морковь, капусту брокколи, сладкий перец, любую зелень;

фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, персики, дыни, арбузы, ананасы, землянику, вишню, чернику, малину.

Употреблять в умеренных количествах разрешено:

обезжиренные молочные продукты;

кукурузные хлопья без сахара;

крекеры;

яичные белки.

Запрещенные продукты:

все виды мяса и рыбы;

любое масло, жиры, маргарины, майонез;

сыры;

необезжиренные молочные продукты;

орехи и семечки;

яичные желтки;

авокадо, оливки, маслины.

А также чистый сахар и все те продукты, которые содержат его в значительных количествах (сладости, варенье, джем, кондитерские изделия и т.п.), а также острые приправы и алкоголь.

 Количество приемов пищи и объем блюд не ограничен, поэтому диета переноситься достаточно легко, но по нашему мнению более 1,5-2 месяце находится на ней не стоит.

Примерное меню диеты Орниша на день:

Завтрак:
1 чашка пшеничных отрубей
1 чашка обезжиренного фруктового йогурта
1 чашка свежей клубники
1 стакан апельсинового сока
кофе без кофеина

Обед:
Печеная картошка с начинкой:
1 большая картофелина, запеченная в кожуре
3/4 чашки отваренной брокколи
1/2 чашки вареных бобов
Салат:
2 чашки нарезанного латука
1 средний помидор
2 ст.л. обезжиренного соуса для заправки
1 большое яблоко

Ужин:
Бручетта:
5 тостов (цельнозернового хлеба)
5 помидоров
1 ст.л. каперсов

Макароны с овощами:
1 чашка спагетти из цельнозерновой муки
1 средний болгарский перец
1 чашка зелени
1 ч.л. лимонной цедры
2 ст.л. обезжиренного дрессинга с травами
1 ст.л. каперсов

Аспарагус с перцем:
1 чашка вареного аспарагуса
1 долька лимона
1/4 чашки порезанного болгарского перца
2 ст.л. нежирного дрессинга
1 ст.л. каперсов

Салат:
2 чашки зелени
2 ст.л. нежирного дрессинга
1/2 чашки мякоти помидоров

Персики:
1 чашка персиков, запеченных с корицей и двумя столовыми ложками красного вина.

Получаем:
Калории - 1990
Белки - 72 г. - 14% калорий
Жиры: 10,5 г. - 4,5% калорий
Углеводы: 429 г. - 84% калорий

Смотрите так же: диета Королевой для похудения

©Ника Сестринская - специально для сайта dieta-da.ru

 

 

 

 
Бесплатный онлайн калькулятор на нашем сайте:

Диеты по гороскопу на нашем сайте бесплатно

Диеты по алфавиту
Диеты от знаменитостей

Диеты по авторам

Как я похудел/а/. Диеты наших читателей.
Лечебные диеты /столы/

Национальные диеты для похудения

Разгрузочные диеты
Быстрые диеты  для похудения

Длительные диеты для похудения

Диеты на основе каш

Диеты на основе супов

Диеты для похудения на основе цитрусовых

Монодиеты

Низкокалорийные диеты
Малоуглеводные диеты

Маложирные диеты
Диеты по знакам зодиака

Системы питания
Калорийность продуктов
Диеты от диетологов

 

ГЛАВНАЯ

 БИБЛИОТЕКА

ФОРУМ

КОНТАКТЫ

 

 

       

  Внимание!! Обязательно ознакомьтесь с "Правилами использования содержания сайта и отказом  от ответственности. "Авторы сайта не несут никакой ответственности за Ваши действия по применению на практике указанных здесь методик, а так же за возможный вред здоровью в результате их применения. При любых сомнениях в правильности Ваших действий - проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Твоя диета. Диеты для здоровья и похудения.  http://dieta-da.ru/ E-mail: dietada7 @gmail.com © Все права защищены.  с 2008