Сколько калорий в картошке

Второй день диеты всегда легче, чем первый. На второй день ты ее бросаешь.

Калорийность и пищевая ценность картофеля

калорийность картошки

Оказывается, что всеми любимый в нашей стране картофель, может быть очень полезен для здоровья. В нем содержится витамины группы В /В6, В2, В3/ и большое количество витамина С. Из микроэлементов в картофеле больше всего калия, который так необходим для правильной работы нашего сердца. Кроме этого, калий является антагонистом натрия и помогает организму избавиться от излишков воды.

Картофель с успехом используется для диетического питания больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при сердечно-сосудистых заболеваниях, а так же в питании ослабленных больных.

Калорийность картофеля всего 80 калорий на 100 грамм, что позволяет использовать его для похудения /картофельная диета на 3 дня, картофельная диета на 7 дней и др./. Кроме этого он позволяет вывести из организма лишнюю воду и, благодаря большому содержанию клетчатки, очистить желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов, а это очень важно при похудении.

Однако, для того, что бы получить максимальную пользу от этого вкусного продукта нельзя использовать проросшие клубни, а так же картофель, который долго хранился на свету. Дело в том, что под воздействием света в картошке образуется салонин, который вреден для здоровья.

Меньше всего калорий /около 80 калорий/ и больше всего полезных свойств в отварном и запеченном картофеле, но добавление к картофелю масла при жарке, тушении значительно увеличивает его калорийность.

Таблица калорийности и пищевой ценности картофеля.

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
картофель свежий 100 грамм 77 ккал
картофель отварной без кожуры 100 грамм 86 ккал
картофель отварной в мундире 100 грамм 67 ккал
картофель запеченный без масла 100 грамм 77 ккал
картофель жареный /в зависимости от количества масла/ 100 грамм 280-320 ккал
картофель тушеный 100 грамм 250 ккал
картофель фри 100 грамм 167 ккал
белков 100 грамм 2 гр.
жиров 100 грамм 0,4 гр.
углеводов 100 грамм 16,3 гр.
пищевых волокон 100 грамм 1,4 гр.
воды 100 грамм 78,6 гр.

100 грамм  картофеля содержат следующие микроэлементы:

кальций 10  мг; Магний 23  мг; Натрий 5  мг; Калий 568  мг; Фосфор 58  мг; Хлор 58  мг; Сера 32  мг;
Железо 0,9  мг; Цинк 0,36  мг; Йод 5  мкг; Медь 140  мкг; Марганец 0,17  мг; Селен 0,3  мкг; Хром 10  мкг; Фтор 30  мкг; Молибден 8  мкг; Бор 115  мкг; Ванадий 149  мкг; Кобальт 5  мкг; Литий 77  мкг; Алюминий 860  мкг; Никель 5  мкг Рубидий 500  мкг.

100 грамм картофеля содержат следующие витамины:

Витамин PP 1,3  мг; Бэта-каротин 0,02  мг; Витамин A 3  мкг; Витамин B1 0,12  мг; Витамин B2 0,07  мг; Витамин B5 0,3  мг; Витамин B6 0,3  мг; Витамин B9 8  мкг; Витамин C 20  мг; Витамин E (ТЭ) 0,1  мг; Витамин H (биотин 0,1  мкг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,8  мг

Смотрите так же: калорийность моркови 

©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru