Калорийность круп
Все на свете приедается, кроме еды.
Таблица калорийности и пищевой ценности круп
Различные крупы, это тот продукт, который регулярно должен быть на столе в каждой семье. Полезные свойства круп не перечесть. В них содержатся все питательные вещества, причем жира – минимальное количества. Они богаты витаминами и микроэлементами. Калорийность круп невелика, но что главное – они содержат большое количество пищевых волокон, которые так необходимы для правильного пищеварения. Углеводы, содержащиеся в крупах, относятся к медленным, а значит требуют на усвоение больше энергии и поступают в организм постепенно.
Все эти свойства круп делают их незаменимым диетическим продуктом. На основе круп разработано огромное количество самых разнообразных диет. Их основное отличие – сбалансированность и сытность. На них чувство голода минимально. Вместе с тем, крупы должны обязательно нужно использовать в ежедневном питании. Вот только совмещать их с мясом и другими белковыми блюдами не рекомендуется. Лучше всего они сочетаются с овощами, жирами и углеводами. При таком подходе переваривание различных каш будет протекать на много быстрее, что очень важно для похудения.
Калорийность круп не велика и составляет не более 300-400 ккал на 100 грамм сухого продукта. Так как крупы развариваются и увеличиваются в объеме, калорийность готовых блюд будет значительно меньше.
Таблица калорийности различных круп на 100 грамм сухого продукта
Продукт |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Ккал |
Булгур |
12.3 |
1.3 |
57.6 |
342 |
Гречневая крупа (продел) |
9.5 |
2.3 |
65.9 |
306 |
Гречневая крупа (ядрица) |
12.6 |
3.3 |
62.1 |
313 |
Гречневые хлопья |
9 |
2.4 |
67 |
330 |
Киноа |
14.1 |
6.1 |
57.2 |
368 |
Кукурузная крупа |
8.3 |
1.2 |
75 |
337 |
Кукурузные хлопья |
6.9 |
2.5 |
83.6 |
363 |
Кус-кус сухой |
12.8 |
0.6 |
72.4 |
376 |
Манная крупа |
10.3 |
1 |
73.3 |
328 |
Овсяная крупа |
11 |
6.1 |
65.4 |
303 |
Овсяные отруби |
8 |
4 |
10 |
110 |
Овсяные отруби с черникой |
8 |
4 |
13 |
118 |
Овсяные хлопья |
11.9 |
7.2 |
69.3 |
366 |
Перловая крупа |
9.3 |
1.1 |
73.7 |
320 |
Пшеница пророщенная |
7.5 |
1.3 |
41.4 |
198 |
Пшеничная крупа |
11.5 |
1.3 |
62 |
316 |
Пшеничные зерна мягких сортов |
11.8 |
2.2 |
59.5 |
305 |
Пшеничные зерна твердых сортов |
13 |
2.5 |
57.5 |
304 |
Пшеничные отруби |
15.1 |
3.8 |
53.6 |
296 |
Пшенная крупа |
11.5 |
3.3 |
69.3 |
348 |
Ржаные отруби |
11.2 |
3.2 |
32 |
221 |
Ржаные хлопья |
6.4 |
3.2 |
82.6 |
343 |
Рис белый |
6.7 |
0.7 |
78.9 |
344 |
Рис белый вареный |
2.2 |
0.5 |
24.9 |
116 |
Рис бурый |
7.4 |
1.8 |
72.9 |
337 |
Рис дикий вареный |
4 |
0.3 |
21.1 |
100 |
Рис коричневый |
6.3 |
4.4 |
65.1 |
331 |
Рис коричневый вареный |
2.6 |
0.9 |
22.8 |
110 |
Рис нешлифованный вареный |
2.7 |
0.7 |
36 |
125 |
Рис полированный |
7 |
1 |
71.4 |
330 |
Рис рассыпчатый |
2.4 |
0.2 |
24.9 |
113 |
Толокно |
12.5 |
6 |
64.9 |
363 |
Тритикале |
12.8 |
2.1 |
54.5 |
274 |
Ячменная крупа |
10 |
1.3 |
71.7 |
324 |
Ячменные хлопья |
9.8 |
3.6 |
79.4 |
355 |
Ячневая крупа |
10.4 |
1.3 |
66.3 |
324 |
Таблица калорийности круп вареных на воде и молоке
/без добавления соли, сахара и масла/
Название крупы | Способ приготовления каши | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
Рисовая | На воде | 1,6 | 0,1 | 17,4 | 80 |
На молоке | 2,7 | 3 | 16 | 101 | |
Манная | На воде | 2,6 | 0,2 | 16,3 | 82 |
На молоке | 3,4 | 3,5 | 15,2 | 110 | |
Гречневая | На воде | 4,2 | 1,3 | 21 | 108 |
На молоке | 5,6 | 3 | 28 | 113 | |
Пшеничная | На воде | 3,5 | 0,8 | 21,2 | 107 |
На молоке | 4 | 4 | 19,8 | 137 | |
Пшенная | На воде | 3,2 | 0,7 | 19 | 105 |
На молоке | 4,3 | 4,4 | 16,3 | 123 | |
Овсяная | На воде | 3,2 | 2,1 | 16,5 | 99 |
На молоке | 3,8 | 4,3 | 16,2 | 114 | |
Геркулесовая | На воде | 2,9 | 2 | 15,9 | 98 |
На молоке | 1,6 | 3 | 12 | 111 | |
Ячневая | На воде | 2,7 | 0,3 | 16,5 | 78 |
На молоке | 3,8 | 2 | 19 | 110 |
калорийность каш и другие таблицы калорийности продуктов.
©Ника Сестринская - специально для сайта fotodiet.ru