Продукты богатые фолиевой кислотой

Содержание фолиевой /витамина В9/ кислоты в продуктах питания

Зачем нужна фолиевая кислота.

Прежде всего фолиевая кислота необходима для нормального синтеза ДНК. Именно по этой причине она так необходима беременным женщинам. Так же она необходима для клеток кожи, волос и ногтей. Вместе с другими витаминами группы В она поддерживает нормальное состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляет нервную систему, помогает в профилактике атеросклероза. Фолиевая кислота уменьшает проявления такого сложного заболевания, как витилиго.

Основные симптомы недостатка фолиевой кислоты в организме.

Основные симптомы недостатка фолиевой кислоты: повышенная утомляемость, слабость, головные боли, снижение памяти, бледность кожных покровов. Более опасен недостаток витамина В9 в первые месяцы беременности, который может привести к врожденным уродствам ребенка.

Суточная норма потребления в фолиевой кислоты у детей:

с рождения до 6 мес - 25 мкг;
6-12 мес - 35 мкг;
1-3 года - 50 мкг;
4-6 лет - 75 мкг;
7-10 лет - 100 мкг;
11-14 лет - 150 мкг;
старше 15 лет - 200 мкг.

Наш организм сам способен вырабатывать нужное количество витамина В9. Однако при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении микрофлоры кишечника ее может не хватать. Взрослому человеку и детям старше 12 лет в сутки необходимо не менее 400 мкг. Для беременных доза может быть повышена до 600-800 мкг в сутки. После родов 400-600 мкг. Для нормального формирования плода необходимо принимать фолиевую кислоту при планировании беременности, а так же первые 12 недель.

Примерная схема приема фолиевой кислоты беременным женщинам.

- планирование беременности до зачатия - 400 мкг;

- первые 12 недель беременности - 600-800 мкг;

- с 13 недели беременности до родов - 800 мкг;

- после рождения и до завершения грудного вскармливания - 400-600 мкг.

В каких продуктах больше всего фолиевой кислоты.

Много фолиевой кислоты в салате, шпинате, огурцах, зеленом горошке, капусте, апельсинах, свекле, орехах. Мясо, печень, молочные продукты, яйца являются доступным источником фолиевой кислоты. Однако нужно знать, что при термической обработке теряется до 80% этого витамина.

Таблица продуктов с высоким содержанием фолиевой кислоты на 100 грамм

Продукт	Содержание фолиевой кислоты на 100 г, мкг
Арахис	240
Батон	28
Брокколи	63
Брынза	35
Брюссельская капуста	31
Белый гриб	40
Горошек зеленый	12
Грецкий орех	77
Лук-порей	32
Миндаль	40
Молоко сухое	30
Мука ржаная	55
Овсяная крупа	29
Перловая крупа	24
Печень говяжья	240
Печень куриная	240
Печень свиная	225
Помидор	11
Почки	56
Пшеничная крупа	40
Салат	48
Творог жирный	35
Фасоль	90
Фундук	68
Хлеб	30
Хрен	37
Черемша	40
Шампиньон	30
Шпинат	80
Ячневая крупа	40